今日も雪

 先週の土曜日は大変な雪でしたが,今日も朝から雪模様.もっとも,すぐにやみましたが.しかし,寒い一日でした.車(ヴィッツ)のオイル交換のついでに,久しぶりに洗車を頼みました.ところが,いつも行くガソリンスタンドは中央市場の西隣なのですが,普段と違って昼過ぎでも七本松通りの両側には車が一杯.すでに,歳末の買い出しが始まっているのですね.我が家も考えなくてはいけません.夕飯は,しばらく干物が続いていたので,紀州岩清水豚を解凍して,ローストポークを作りました.セロリやローリエを一緒にオープンに,焼き上がった後,肉汁がしみた野菜を鍋に取り,醤油・味醂・酢で和風のソースをつくり,スライスしたポークの上に.このまま冷やしても美味しいですよ.

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