ありがたいことに

 大雪の影響もあって,野菜の値段が高騰しているようです.しかしながら,暮れに母から頂いた白菜・ネギ・大根などを新聞紙にくるんでベランダに保管している我が家では,今日に至るもまだストック野菜で生き延びています.今夜は(も?)鍋にしたのですが,母の大根をおろして薬味に使用.適度の辛さがあって,大変美味.私が好きなのは,鍋の仕上げに中華麺(ラーメン用のゆで麺)と春菊を入れて軽く火を通し,ポン酢と大根おろし,七味を入れていただきます.決して煮すぎてはいけません.今夜も満足でした.

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