熊野のサンマの丸干しを茶漬けにして食べるのは，すでに何度か書いてきました．で，今夜は少し違う食べ方を．今日の夕食は，まずは歳暮でもらったハムを少し厚めにスライスしたものを，電子レンジで酒蒸しに．暮れに実家でもらった白菜がたくさん残っているので，これは煮ました．後はサンマの丸干しとお節の残り．問題は，白菜の煮汁．これをどうしようかと考えたのですが，美味しいつゆなのでこれでぶぶ漬けをすることに．丸干しの身をほぐし，茶碗のご飯の上に．そこへ先ほどの煮汁を熱くしたものをかけて大根おろしとすりゴマをトッピング．これをがさがさと混ぜて大胆に食べる，うまい！茶漬けはもちろんうまいのですが，たまにはこんな食べ方もいいかも．三つ葉があれば，見た目にはもっといいでしょうね．ちなみにこの食べ方は，阿吽坊の「茶そば」がヒントになっています．