隼人瓜

 田舎の母から荷物が届きました.中味は柿・芋・手製の佃煮数種,その中に「隼人瓜」が入っていました.実は,私は「瓜類」はあまり好きではありません.キュウリもあまり食べないし,夏のスイカなどは決して手を出しません.で,隼人瓜です.食べ方がよく分からなかったので,薄くスライスしてから塩ゆでしてみました.すると,私の苦手な「瓜の匂い」がほとんどなく,果肉(?)の感触がとてもいい.先日土産にもらった金山寺味噌を添えて,きれいな一品になりました.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。