同僚のうりぼーさんから、丹後の銘酒をいただきました。だいぶ涼しくなった昨今、日本酒飲むならやはりこれということで、おでんを作りました。ついでに、荒布と薄揚げを煮て、三度豆を彩りに。いただいたのは木下酒造の「玉川(本醸造)」。昔からの酒造りを大事にされていることを感じさせてくれるようないいお酒です。温めの燗がおいしい。そうそう、杉玉の作り方のページ発見。



・・・という記事を、今頃書いています。ツレアイが帰宅したのが９時前で、ちょうど阪神が勝った放送からNHKニュースにチャンネルを変えた頃。美味しくいただいたのですが、予想通り（？）空きっ腹に日本酒をいただくと、すぐにいい気持ちになってダウン。食べる前に写真撮っておいてよかった．