年越準備

投稿日: 2005-12-31 土曜日作成者: myon

　あと6時間となりました．ツレアイは，先ほどから最後の買い出しに．私は年越し蕎麦用のつゆを作りました．普段よりもちょっと贅沢に出汁を取り，出汁・醤油・味醂を５・１・１で，追い鰹をきかせて．anhiroshiさんにいただいた鴨ロース，大根おろし，ゴマ，ネギを用意して，みんなが揃えば頂きます．
　今年は「喪中」を理由に，おせちは何も用意しませんでした．しかし，材料はふんだんにあるので，毎日いろいろとメニューをかえて楽しみたいと思います．

カテゴリー: もろもろパーマリンク

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