大雪の影響もあって，野菜の値段が高騰しているようです．しかしながら，暮れに母から頂いた白菜・ネギ・大根などを新聞紙にくるんでベランダに保管している我が家では，今日に至るもまだストック野菜で生き延びています．今夜は（も？）鍋にしたのですが，母の大根をおろして薬味に使用．適度の辛さがあって，大変美味．私が好きなのは，鍋の仕上げに中華麺（ラーメン用のゆで麺）と春菊を入れて軽く火を通し，ポン酢と大根おろし，七味を入れていただきます．決して煮すぎてはいけません．今夜も満足でした．