しょうが酢

しょうが酢 雨は朝方に止みましたが,蒸し暑いですねぇ.モモタロウが眠っている間に,朝一番で近所のスーパー・マツモトへ買い出しに.今夜の食材と共に,しょうがを買ってきて『しょうが酢』をつくりました.先日,教材準備室(=学科のたまり場)でユキさん,あずきさんと昨年の大学祭時に販売したトウガラシを使った「トウガラシ酢」の話題になりました.それが,写真左のもの.時々使っていますが,だいぶいい味になってきましたよ.で,お二人に紹介したのが右側の「しょうが酢」.私は炒め物の仕上げに使いますが,香りも味もさっぱりとして,食欲のない夏場にはお勧め.作り置きのものが乏しくなったので,追加で漬け込んだ次第.広口瓶にショウガを入れて酢を加えるだけ.一週間程度置いておけば利用可能.是非,お試しください.


 で,モモタロウです.買い物から帰って次男の部屋をのぞくと,息子は寝ていましたがモモタロウはお目覚め.そのまま抱きかかえてリビングへ.キャットフードと水を入れ替えてやると,猛然と食べ始めました.食後はすぐに排便も済ませて,前肢の痛みをのぞけば元気そのもの.機嫌良くなったところで膝の上に抱きかかえ,いよいよ投薬.抗生剤と痛み止めの2種類を飲ませるのですが,多少の抵抗を予想しながら口を開けて錠剤を入れたのですが,あっけないほどすんなりと飲んでくれました.これから一週間,この作業を続けることになります.

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