鍋まつり

鍋まつり 拙宅から東へ徒歩数分で,京都市中央卸売市場があります.今日は恒例の『鍋まつり』.普段は入れない中央卸売市場を会場に,各種の鍋が安価で食べられ,なおかつ,普段よりもだいぶ安い価格で物産販売も行われます.ツレアイは先に映画に出かけたので,わたし一人でぶらっと.会場は11時から14時まで.私が着いたのは11時半頃でしたが,凄い人出!

あんこう吊し切り ちょうど,あんこう吊し切りの実演が行われていました.会場に来ていた子ども達がつぎつぎとあんこうのそばに,しかし,皆こわごわでしたね.会場には,美味しそうなにおいが充満しています.ちなみに,あんこう鍋もふぐ鍋も,すべて1杯200円で食べられます.

カニとホタテ 折角来たのだからと,会場を物色しようにも人が多すぎて・・・.結局出口に近いところで,ズワイガニ(1000円*5)と生ホタテ(900円*2)を夕食用に求めました.ホタテはこれから刺身で味わってみます.


ホタテラーメン さて,ホタテです.まずは生で食してみました.うん,充分いけますね.しかし,この状態ではついつい酒が欲しくなりますので,味見をした後は簡単にソテーして,お昼ご飯のラーメンのトッピングに.インスタントラーメンですが,先日母の畑から頂いた元気なほうれん草と一緒にすれば,豪華なメニューに変身しました.


ホタテとほうれん草のソテー 映画と画廊へ出かけていたツレアイが帰宅,やはり鍋まつり会場(ただし,閉店間際)で出汁昆布を仕入れてきたと.早速,ホタテとほうれん草をソテーし,白ワインとブラックペッパーで仕上げ,ビールのつまみに.私も仕方なく(?),ビールのお相伴.

3 thoughts on “鍋まつり

  1. myon 投稿作成者

     一部は網で焼こうとしたのですが,面倒なので試食にとどめ,後は皆ゆでていただきました.さすがに,これ以上写真を載せるのははばかられますねぇ.

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