カサゴの干物

カサゴの干物 千里金蘭の同僚からも好評を博している浜峰商店の干物。先日浜峰さんから送って頂いた商品の中に、何と「カサゴの干物」が!
 今を去ること7年前、家族全員を夏休みに招いて頂いたときのこと。甫母の民宿でごちそうを頂くときに出てきたのが「ガシの煮付け」。あのときのガシの大きさとおいしさは、いまだに我が家では語りぐさになっています。そのガシ=カサゴが、干物にされたものを頂きました。もう、美味しいとか何とか言ってる場合じゃない。凄い!
 おそらく、そうそう数の上がる魚ではないので、定番商品というのは難しいのでしょうね。私もはじめて頂いたことですし。しかし、幸福な夕飯でした。浜峰さん、いつもありがとうございます。

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